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第3章（第2页）

‘云吞食谱大全’中，提供了上百种云吞做法，有家常普通的，也有略显奇怪的。他深思熟虑后，选择做经典的玉米鲜肉云吞。

云吞要做的好吃，最重要的是汤底和肉馅。

根据自己的口味，简云蓝选择用鸡汤汤底，用老鸡文火熬上，加入虾皮，紫菜。让汤底先熬着，简云蓝开始准备肉馅，把肉馅剁得绵密细腻

腌肉，和面，包云吞。

这一切都让简云蓝无比快乐，想象着食客们满足的表情，他一点都不觉得累。

全程，管家都在用一种诡异而欣慰的眼神看着他。

时间不知不觉走到七点整。

一切准备就绪，简云蓝再次谢绝了管家备车的提议，他蹬着被改造成简易餐车的三轮车，来到南门口。

作为全国顶尖的学府，今天是周一，许多学生穿行在教学楼之间上晚课，也有学生刚刚从校外回来，南门口人潮如织。

卖一百份，还不是轻轻松松？

奇怪的是，校门口却只有稀稀落落的几个卖手串、花束的摊，并没有任何小吃摊。

简云蓝在校门口找到一个绝佳的位置，原地开摆。

将文火慢熬的高汤锅温着，简云蓝另烧了一锅热水，用来煮云吞。

以防有食客不喜欢吃汤云吞，简云蓝还自制了一大碗麻酱酱料，可以做香拌云吞。

隔壁卖手串的老板偷觑这个相貌俊美的年轻人两眼，心想，又是一个想不开的。

南门口，对于小吃摊来说，是天坑开局。

手串老板自己也曾经是摆摊卖烤肠的，但完全没生意，简直是怀疑人生。后来他才转行，开始卖亮晶晶的手串，终于勉强能养家糊口。

这么多年，无论是烤串麻辣烫，还是手抓饼章鱼小丸子，没有任何小吃摊在南门口存活过一周。